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皮蛋瘦肉粥的做法_皮蛋瘦肉粥的简单做法-观速讯

2023-01-31 20:00:07 来源:互联网 分享到:


(资料图)

1、皮蛋去皮,每个切成8等份花瓣备用。

2、淘米,拌少许油。

3、生姜洗净切丝,小葱洗净切葱花,香菜切末。

4、瘦肉洗净沥干,用3茶匙精盐腌制3小时至入味,然后放入蒸笼蒸20分钟取出切片。

5、将肉切成小块,放入热油锅中,用小火煎30秒左右至脆,然后沥干水分。

6、将大米放入粥锅,加水煮沸,转中火煮30分钟左右。

7、加入皮蛋、瘦肉片、姜丝等调料,再煮几分钟后关火。吃之前加入油条,香菜,葱花,胡椒粉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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